Rahasia Kelezatan Aneka Soto di Indonesia

Soto merupakan salah satu makanan khas di Indonesia yang punya banyak varian. Kenapa demikian? Karena beberapa daerah punya masakan soto yang khas dan berbeda-beda. Aneka soto di Indonesia menjadi salah satu kuliner terbaik sekaligus paling populer.

Bagi Anda yang ingin mengolahnya sendiri, dan ingin soto yang Anda buat di rumah lezat dan juga gurih, ternyata ada rahasianya, lho. Ingin tahu apa saja rahasianya? Berikut sudah kami rangkum di bawah ini.

1.  Bumbu Rempah Pilihan

Pertama-tama, Anda harus tahu bahan bumbu utamanya. Karena bahan bumbu inilah yang membuat makanan tersebut layak untuk disebut soto. Adapun bahan-bahannya yaitu seperti lengkuas, ketumbar,kemiri, daun bawang, lada, bawang putih, bawang merah, jahe, cengkeh, kunyit dan jinten.

Pastikan bumbu rempah tersebut Anda siapkan dan Anda gunakan karena inilah yang menjadi ciri khas kuahnya.

2.  Pemilihan Daging

Ada dua jenis daging yang umum digunakan, yaitu daging sapi dan juga ayam. Khusus untuk daging sapi, Anda juga bisa memilih jeroan sapinya agar kualitas rasa soto menjadi lebih gurih dan menggoda.

Untuk ayam, pastikan Anda memilih jenis dadanya, kemudian disuwir dagingnya. Kenapa dada? Karena dagingnya lebih banyak dibandingkan yang lainnya.

3.  Penggunaan Pelengkap

Agar soto menjadi lebih lezat, jangan lupa juga untuk menggunakan pelengkap. Adapun pelengkapnya bisa sangat beragam, mulai dari kol, tauge, bawang goreng, koya yang terbuat dari kerupuk udang yang dihaluskan, dan beberapa pelengkap lainnya.

4.  Cara Pengolahan

Anda juga harus mengetahui bagaimana cara pengolahannya. Beberapa jenis soto memiliki cara pengolahan yang berbeda-beda namun pada dasarnya tetap sama. Jadi pilihlah jenis soto yang ingin Anda buat, kemudian cari tahu cara pengolahannya.

Seperti yang Anda ketahui, ada banyak jenis soto mulai dari soto Betawi, Lamongan, Surabaya, Padang, Banjar dan masih banyak lainnya. Jadi, pastikan Anda mengetahui bagaimana cara mengolahnya dengan benar.

Itulah informasi seputar rahasia cara membuat aneka soto di Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Temukan resep soto yang lezat hanya di situs UFS (Unilever Food Solutions) sekarang juga!